Aquário

21 de Janeiro à 20 de Fevereiro
Regente Saturno e Urano
Características positivas: independentes, inventivos, idealistas, progressista, lógica cientifica, tolerante, humano, artístico, desapegado, leal, democrata, vivacidade, intelectual.
Características negativas: opiniões demasiadas, fixas, temperamental, se aborrece com detalhes, imprevisível, tímido, excêntrico, radical, impessoal, rebelde, frio, utópico, inconstante, individualista.
Assim que li as características do signo, pensei no Didier Dagueneau, ex-motoqueiro, irreverente, um dos mais criativos e bem sucedidos produtores do Loire na França, que infelizmente morreu no ano passado em um acidente de ultra-leve.
O vinho dele que eu mais gosto é o Sílex
 

Peixes

21 de Fevereiro à 21 de Março
Regente Júpiter e Netuno
Características positivas: compassivo, introspectivo, caridoso, intuitivo, sacrifica-se, simpático, artístico, musical, emocional, devotado, sereno.
Características negativas: procrastinador, melancólico, inseguro, tímido, pessimista, emocionalmente inibido, indolente, sente-se incompreendido, passivo, impressionável, falta de aspiração.
Bem difícil de escolher um vinho para uma pessoa tão sensível assim, pensei em um Pinot Noir, aveludado, delicado, raro e artesanal, como esse Chacra Pinot Noir 2006.
 

Áries

22 de março á 21 de Abril
Regente – Marte
Características positivas: pioneiro, executivo, competitivo, impulsivo, animado, corajoso, independente, dinâmico, vive no presente, rápido, líder, apaixonado.
Características negativas: denominador, irascível, violento, intolerante, apressado, arrogante,brusco, sem persistência, “ eu primeiro ”, falta de previsão.
Pensei na hora em um vinho extravagante, que já é espetacular quando jovem, para ser bebido agora, ou depois.
Um pioneiro no seu estilo, um super toscano como o Tignanello.
 

Touro

22 de Abril a 22 de Maio
Regente – Vênus
Características positivas: paciente, conservador, doméstico, sensual, leal, digno de confiança, prática, estável, artístico, escrupuloso, construtivo, afável.
Características negativas: propenso a discutir, auto indulgente, teimoso, guloso, irascível, possessivo, materialista, lento, resistente a mudanças.
As características de Touro levam a pensar em um vinho de guarda, feito de modo tradicional, de casa antiga, de grande valor monetário.
Poderoso mas ao mesmo tempo com taninos aveludados, um Bordeaux: Chateau Beychevelle 1982
 

Gêmeos

23 Maio á 22 de Junho
Regente Mercúrio
Características positivas: agradável, expressivo, curioso, inteligente, perspicaz, adaptável, literário, inventivo, ágil, capacidade de impor.
Características negativas: sem concentração, sem persistência, estourado, mutável, ingrato, inquieto, intrigante, superficial
Agradável, expressivo, curioso e adaptável, parece ser a descrição de um Chablis, como o Premiere Cru Beauroy Alain Geoffroy 2005
 

Câncer

23 de Junho á 23 de Julho
Regente Lua
Características positivas: maternal, ajuda os outros, simpático, sensível, intuitivo, retentivo, boa memória, tradicional, patriótico, doméstico,emocional, familiar.
Características negativas: melindroso, magoa-se com facilidade, cauteloso demais, manipulado, negativo, sente pena de si mesmo, nostálgico.
Tradicional, patriótico, familiar, emocional, se fosse um vinho seria Italiano, como um Barolo, símbolo daquele país.
Um Barolo de família tradicional e com história a ser preservada como o Barolo Massolino Parafada 2007
 

Leão

24 de Julho á 23 de Agosto
Regente Sol
Características positivas: auto-confiante, otimista, dramático, criativo, orgulhoso, ambicioso, romântico, majestoso, generoso, idealista, firme, organizado, honrado.
Características negativas: preocupado com seu status, vaidoso, arrogante, medo do ridículo, cruel, autocrítica, pretensioso, egoísta, dominador.
Majestoso, generoso, firme, honrado, parece mesmo um Preimier Cru de Bordeaux como o Château Mouton Rothschild 2000.
 

Virgem

24 de agosto á 23 de Setembro
Regente Mercúrio
Características positivas: diligente, estudioso, cientifico, metódico, humano, apurador de fatos, busca perfeição, exigente, prestativo, trabalhador, discriminativo, prudente, asseado, modesto.
Características negativas: medo da doença e da pobreza, cético, critico, mesquinho, difícil de agradar, melancólico, egocêntrico, pedante, submisso, tímido.
Como está difícil este signo de virgem… mas vamos começar pela simpliciade, modesto, metódico, busca a perfeição… Soa como um tradicional vinho português do Alentejo., como o Esporão Reserva 2006
 

Libra

24 de Setembro á 22 de Outubro
Regente: Vênus
Características positivas: persuasivo, amante da paz, sociável, refinado, cooperativo, amistoso, imparcial, diplomata, artístico, equilibrado, honesto.
Características negativas: a paz a qualquer preço, indeciso, inconstante, desanima fácil,  é rabugento,intrigante.
O signo de Libra é a cara do vinho.
Sociável, amante da paz, amistoso.
Bem mas o vinho de libra deve ser ainda equilibrado, artístico e honesto.
Então acredito que possa ser um Harmonium 2001 Nero D’Avola IGT
 

Escorpião

23 de Outubro á 22 de Novembro
Regente Marte e Plutão
Características positivas: motivado, cheio de expedientes, investigativo, determinado, cientifico,penetrante, passional, realizador, explorador, consciente, apaixonado, tenaz, impenetrável, magnético, determinado.
Características negativas: temperamental, vingativo, reticente, violento, arrogante, sarcástico, desconfiado, ciumento, intolerante, taciturno, auto destrutivo.
É difícil de encontrar um vinho que combine com escorpião e ainda assim combine comigo que sou desse signo.
Mas vamos pegar as características de penetrante, passional, cheio de expedientes e arrogante.
Deve ser um vinho poderoso, muito concentrado, de taninos marcantes mas bem equilibrados.
Parece um pouco o Chateau Palmer Alter Ego 2000.
 

Sagitário

23 de Novembro á 22 de Dezembro
Regente júpiter
Características positivas: justos, honestos, filósofos, amante da liberdade, idealista, otimista, tolerante, atlético, generoso, entusiástico, religioso, estudioso.
Características negativas: inclinado a discussões, exagerado, tagarela, procrastinador, auto indulgente, intrometido, jogador, irascível, prepotente, brusco.
Outra seleção difícil, vou me apegar ao idealista, generoso, religioso e exagerado.
Um vinho que se encaixa a isso é o Châteauneuf-du-Pape Mont-Redon 2010
 

Capricórnio

23 de Dezembro á 20 de Janeiro
Regente Saturno
Características positivas: perfeccionista, convencional, prático, sério, cauteloso, trabalhador, econômico, racional, responsável, escrupuloso, profissional, leal, ambicioso, realizador.
Características negativas: egoísta, cabeça governa o coração, inibido, frio, sorumbático, rancoroso, dominador, fatalista, teimoso, busca status, inflexível.
É difícil encontrar um vinho com estas características, mas quem é convencional, sério, profissional e ambicioso deve gostar muito do Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono