A piza não tem de ser um alimento altamente calórico.
Aqui, os vegetais substituem o chouriço, fiambre e atum.
E o sabor é simplesmente divinal! Ingredientes: Massa para Piza 300 g Molho de tomate 100 ml Alcachofras (conserva) 3 unidade Curgete 1 unidade Cebola 1 unidade Azeitonas Pretas 30 g Abacaxi 50 g Pimento Vermelho 1 unidade Pimento Verde 1 unidade Bolinhas de mozzarella 8 unidade Queijo da Ilha 40 g Queijo Parmesão 40 g Azeite adicionar a gosto Folhas de manjericão adicionar a gosto Orégãos adicionar a gosto
Preparação Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
Comece por cortar às rodelas os pimentos, a curgete, a beringela, as azeitonas e a cebola.
Corte a alcachofra em quatro partes e lamine o abacaxi.
Rale o queijo da ilha e o parmesão.
Estique a massa, faça um retângulo e com uma folha de papel vegetal por baixo, disponha num tabuleiro.
Com uma faca, faça a divisão da massa em seis quadrados iguais.
Pincele azeite na massa e coloque em cada quadrado, molho de tomate.
No primeiro quadrado coloque as alcachofras e o parmesão ralado.
No segundo coloque as rodelas de curgete.
No terceiro disponha as azeitonas, a cebola e as folhas de manjericão.
No quarto coloque o abacaxi e por cima as bolinhas de mozarela.
No quinto coloque as rodelas de beringela e o queijo ilha.
E no sexto e último os pimentos.
Polvilhe os orégãos por cima e leve ao forno entre cinco a sete minutos.
Retire e sirva.
Bom apetite! Fonte: lifestyle.sapo.pt