Quem não adoro um bom strogonoff de frango? Agora… Tem estado a cozinha-lho de forma correta? Talvez esteja a perder a verdadeira delícia! Por isso, decidimos procurar a receita original desta verdadeira delícia para que possa desfrutar ainda mais deste prato magnífico!

Ingredientes 1 peito de frango em cubos 1 dente de alho picado pimenta-do-reino a gosto 1/2 cebola 1 colher de maionese 1/2 copo de um bom ketchup 1/3 de um copo de uma boa mostarda azeitonas a gosto 1 pacote de natas bastante batata palha 1 fio de azeite Modo de Preparação Num recipiente, tempere o frango com o alho e uma pitada de sal Assim que o tempero ficar bem espalhado, coloque a maionese e a pimenta e misture bem Leve a panela ao fogo e adicione um fio de azeite e aqueça a cebola até que perca a acidez (quando ela fica mais transparente) Coloque o frango e doure bastante, no fogo baixo, até que comece a soltar o líquido que lhe é peculiar O próximo passo é adicionar o maravilhoso ketchup, a mostarda e a azeitona Deixe ferver até que perceba que o frango está bem cozido Agora, o passo mais delicado, coloque as natas e misture bem, afine o tempero, acerte no sal – se necessário, e apague o fogo (cuidado com as natas, ele não pode ferver) Sirva essa maravilha com arroz branco e a digníssima batata palha Tempo de preparação 20min
Porções 4 porções

Fonte: Fellype Amorim