Quem diria que era tão fácil fazer estas deliciosas tartes! E não precisam de ir ao forno!

Para impressionar os amigos e os convidados com as suas habilidades culinárias, e aproveitar uma deliciosa sobremesa, nem sempre precisa de ficar à espera horas e horas à frente do forno.
Estas tortas deliciosas são óptimas porque são super simples.
Não tem como errar.
Bom apetite!
Torta de morango e queijo mascarpone

Ingredientes: 30 biscoitos.
2 colheres de manteiga.
4 colheres de açúcar.
12 morangos.
1/2 xícara de queijo mascarpone.
1/2 xícara de iogurte integral.
250 g de açúcar de confeiteiro.
Preparação: Triture os biscoitos, acrescente manteiga derretida e duas colheres de açúcar.
Misture bem, coloque em um molde e leve ao frigorífico.
Após uma hora, corte os morangos, coloque-os em um pote e polvilhe um pouco de açúcar.
Deixe repousar por 15 minutos.
Em outro recipiente, misture o queijo mascarpone, o iogurte e o açúcar de confeiteiro.
Coloque a metade da mistura sobre a massa e, em seguida, coloque metade dos morangos.
Repita o processo.
Deixe no frigorífico por 4 horas e sirva.
Torta de arando
Ingredientes: 100 g de biscoito.
1/4 de copo de açúcar mascavo.
1 colher de canela em pó.
1/2 colher de gengibre moído.
1/8 de colher de sal.
100 g de manteiga.
360 ml de creme de leite.
340 g de queijo cremoso.
1/4 de copo de açúcar (comum).
400 g de molho de arando.
1 colher de baunilha.
casca de laranja ralada.
arandos (frutinhas parecidas com mirtilo) congelados.
Preparação: Triture os biscoitos com a mão.
Em seguida, misture com a manteiga derretida, o açúcar mascavo, a canela, o gengibre e um pouco de sal.
Coloque essa massa em uma forma por toda a superfície e leve ao congelador por 1 hora.
Bata o creme de leite na batedeira e, em outro recipiente, bata o açúcar com o queijo cremoso.
Acrescente as raspas da casca de laranja e o molho de arando.
Junte ambas misturas e coloque sobre a massa.
Coloque de volta no frigorífico por mais 6 horas.
Decore com frutas e um pouco mais de raspas de casca de laranja.
Torta com Ferrero Rocher
Ingredientes: 30 biscoitos de chocolate.
3,5 colheres de manteiga.
3/4 de copo de creme de chocolate.
1 copo de creme de leite batido.
1 copo de cream cheese.
1/4 de copo de açúcar.
100 g de chocolate amargo.
10 Ferrero Rocher.
Preparação: Triturar os biscoitos em um processador ou em um saco plástico.
Ralar o chocolate com um ralador.
Cortar os Ferrero Rocher em pedaços pequenos.
Derreter a manteiga e misturar com os biscoitos.
Colocar essa mistura em uma forma, por toda a superfície.
Em seguida, levar ao frigorífico por uma hora.
Com a ajuda de uma batedeira, misturar o cream cheese, o chocolate amargo, o açúcar e o creme de chocolate.
Em outro recipiente, misturar o creme de leite batido e os pedaços de Ferrero.
Tirar a massa do frigorífico e, sobre ela, colocar a mistura com cream cheese.
Colocar no refrigerador por 20 minutos.
Em seguida, cobrir com a mistura de creme de leite e os Ferrero Rocher.
Torta com creme de amendoim
Ingredientes: 30 biscoitos de chocolate.
3/4 de copo de açúcar.
6 colheres de manteiga.
1/2 colher de canela.
100 g de cream cheese.
1/3 de copo de pasta de amendoim.
1 copo de creme de leite batido.
Preparação: Triture os biscoitos e misture com manteiga derretida, meio copo de açúcar e canela.
Coloque essa mistura em uma forma e espalhe bem.
Leve ao congelador por 1 hora (se quiser, pode levar ao forno por 7 minutos).
Bata a pasta de amendoim com 1/4 de copo de açúcar, cream cheese e creme de leite.
Tire a forma do congelador e coloque a mistura sobre a massa.
Coloque de novo no congelador e deixe por 3 horas.
Decore a torta com chocolate ralado e/ou amendoim.
Torta de queijo, chocolate branco e frutas vermelhas
Ingredientes: 30 biscoitos.
5 colheres de manteiga.
Uma pitada de sal.
1/4 de copo de nozes ou de macadâmia.
Um copo de cream cheese.
200 g de chocolate branco.
1-2 colheres de Bourbon (whisky).
2 copos de frutas silvestres.
2 colheres de mel.
creme de leite.
Preparação: Triture os biscoitos em um processador, misture com manteiga derretida, sal e nozes trituradas.
Coloque em uma forma e leve ao refrigerador por uma hora.
Em outro recipiente, bata o cream cheese e o chocolate branco derretido.
Acrescente o Bourbon e o açúcar.
Com cuidado, coloque a mistura sobre a massa e leve ao congelador por 3 horas.
Coloque um pouco de mel sobre a torta e decore com creme de leite batido com açúcar e as frutas vermelhas.
Torta de limão
Ingredientes: 100 g de biscoitos.
1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro.
100 g de manteiga.
400 g de leite condensado.
1/2 copo de sumo de limão.
Casca de limão ralada.
250 ml de creme de leite batido.
Preparação: Triture os biscoitos e misture com manteiga derretida e açúcar.
Coloque em uma forma e leve ao congelador por 1 hora (se quiser, pode levar ao forno por 10 minutos).
Misture o leite condensado com o sumo de limão e a metade da casca ralada.
Acrescente o creme de leite e bata bem.
Coloque a mistura sobre a massa e, em cima, o resto da casca ralada.
Deixe no frigorifico por 2 horas e sirva.
Torta com marshmallow
Ingredientes: 100 g de biscoitos.
100 g de manteiga.
150 g de cream cheese.
1 lata de leite condensado.
1/2 copo de pasta de amendoim.
1/4 de copo de açúcar de confeiteiro.
Meio copo de marshmallow.
1 copo de creme de leite batido.
Preparação: Triture os biscoitos com a mão e misture com a manteiga derretida.
Coloque a mistura em uma forma, separe uniformemente e leve ao congelador por uma hora.
Em um recipiente grande, misture o cream cheese, o leite condensado, a pasta de amendoim e o açúcar de confeiteiro.
Misture bem e acrescente o creme de leite batido.
Misture mais, até conseguir uma textura homogénea.
Coloque a mistura sobre a massa e leve ao congelador por 3 horas.
Antes de servir, decore com creme de amendoim e com o marshmallow.
Torta de laranja
Ingredientes: 100 g de biscoitos.
1 copo de açúcar.
Uma pitada de canela em pó.
100 g de manteiga.
3,5 colheres de Maizena.
1 copo de nata batida.
1 colher de casca de laranja ralada.
1/2 copo de sumo de laranja (fresco).
3 gemas.
1 copo de leite.
1 copo de creme de leite batido.
Preparação: Triture o biscoito com a mão, acrescente a manteiga derretida e 1/4 de copo de açúcar.
Coloque essa massa em uma forma e leve ao congelador por uma hora (pode levar ao forno, se quiser, por 10 minutos).
Misture o resto de açúcar, a Maizena, o sumo de laranja, a casca de laranja ralada, as gemas e o leite em uma panela.
Leve a mistura ao fogo e espere até ficar espessa, misturando sem parar.
Tire do fogão, deixe arrefecer e acrescente a nata.
Coloque a mistura sobre a massa e leve ao congelador por 3 horas.
Decore com creme de leite.
Torta de menta e amêndoas
Ingredientes: 1,25 xícara de farinha de amêndoas.
5 colheres de chocolate em pó.
5,5 colheres de açúcar.
100 g de manteiga.
2,5 copos de creme de leite.
1/2 copo de folhas de menta fresca.
3 colheres de água.
2 colheres de gelatina sem sabor.
1/2 colher de extrato de menta.
4 gemas.
Preparação: Misture a farinha de amêndoas com o chocolate em pó, 5 colheres de açúcar e manteiga derretida.
Coloque em uma forma e leve ao congelador por 1 hora.
A cada 1,5 copos de creme de leite, acrescente a menta cortada bem fina.
Esquente em fogo baixo até ferver.
Tire do fogão, tape e deixe repousar por 30 minutos.
Coe a mistura para eliminar as folhas.
Em uma panela, misture água e gelatina, deixe por 1 minuto e, em seguida, acrescente a mistura de creme de leite com menta e o extracto de menta.
Coloque em fogo médio e deixe até que a gelatina desapareça completamente.
Em outro recipiente, misture as gemas e o açúcar.
Acrescente esta mistura ao creme de leite quente.
Misture até adquirir uma consistência espessa.
Deixe arrefecer completamente mexendo a cada 10 minutos.
Bata o que sobrou de creme de leite e acrescente à mistura já fria.
Coloque tudo sobre a base da torta e leve ao congelador por 3 horas.
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