Já experimentaste este prato incrível? Se ainda não, aconselho-te a fazê-lo assim que tenhas oportunidade! Vais adorar! Então para quem gosta de marisco, é uma verdadeira tentação! Ingredientes: 2 Postas de bacalhau 2 Cebolas 2 Dentes de alho 3 Tomates bem maduros 150 ml de vinho branco 100 ml de azeite ½ Pimento verde 1 Folha de louro 3 Batatas médias 100 g Camarões médios 100 g de ameijoas 1 Colher de (chá) de pimentão doce 1 Molhinho de coentros Sal e pimenta branca q.b.
Piri-piri a gosto
Modo de preparo: Coloque o azeite e a cebola cortada em rodelas no fundo de uma cataplana, sobre a cebola coloque as batatas cortadas às rodelas finas, as postas de bacalhau cortadas em pedaços, os tomates picados sem pele, o louro, o pimento cortado em tiras, os dentes de alho cortados às rodelas, os camarões, as ameijoas e os coentros picados.
Tempere com sal, pimenta branca e piri-piri a gosto.
Regue com o vinho branco.
Tape a cataplana e leve ao lume até cozinhar.
Bom apetite!