Todos sabemos que as maçãs são ricas em vitaminas e minerais.
E as maçãs assadas contêm pectina, que é simplesmente necessária para nos sentirmos bem.
Por isso tens de experimentar esta deliciosa receita de sobremesa de maçãs recheadas de ricotta.
É óptima para quem está de dieta, mas também é perfeito para toda a família, e as crianças vão adorar.

Ingredientes: 4 maçãs.
100 g de ricotta ou queijo cottage.
1 gema.
1 colher de sopa de mel.
10 amêndoas (ou nozes).
1/2 colher de chá de farinha.
1 colher de chá de manteiga.
Uma pitada de canela.
Preparação: Moa as amêndoas (ou nozes), adicione farinha.
Derreta a manteiga e coloque na mistura seca.
Adicione a ricotta, a gema de ovo, o mel e mexa.
Corte a parte superior das maçãs lavadas.
Remova cuidadosamente a parte do meio para libertar o maior espaço possível para o recheio.
Preencha as maçãs com a mistura de ricotta, coloque-as numa assadeira e leve ao forno a 180º por 15 minutos.
Polvilhe as maçãs com canela e aprecie esta sobremesa suculenta.