É provável que não saibas, mas na realidade há vários produtos venenosos que fazem parte da tua alimentação diária, e tu nem imaginavas! E não estamos a falar de cogumelos! Há uma grande variedade de outros alimentos que estão cheios de substâncias perigosas, que preparados da forma errada, ou ingeridos em grandes quantidades, podem ser fatais para o corpo humano.
Isto incluí o feijão, e até mesmo a mandioca.
São alimentos aparentemente inofensivos que escondem terríveis substâncias no seu interior.
Feijão
Quando se trata de uma alimentação saudável e equilibrada, o feijão sempre entra em cena.
Ele tem um excelente reputação, mas poucas pessoas sabem que também carrega um veneno.
Provavelmente nunca o sentiu.
O feijão, ao ser cozido em água a ferver por mais de 10 minutos, expulsa a parte venenosa que é criada pela fito-hemaglutinina.
Especialistas afirmam que o calor remove o veneno activo para que ele não seja capaz de atacar as células de nosso corpo.
Noz moscada
Duas mortes já foram registadas por consumo de noz-moscada.
Para que a substância alucinogénica que ela contém te possa matar, é necessário que coma uma noz inteira, no mínimo.
O excesso pode levar a uma série de reações físicas como dores de cabeça, náuseas, tonturas e alucinações.
Em menores quantidades, ela é relativamente inofensiva.
Castanha-do-pará
A castanha-do-pará também deve ser consumida em pequenas quantidades.
Ela contém selénio que, em grandes quantidades, pode ser venenoso para o corpo.
Recomenda-se comer até 3 castanhas-do-pará por dia para evitar a intoxicação.
Batatas
As batatas que apresentam manchas verdes são do tipo que foram colhidas antes do tempo e, portanto, contém solanina, que não se elimina nem mesmo com o cozimento.
Especialistas afirmam que não resolve o problema retirar a parte verde, o melhor é não utilizar tal batata, pois ela pode causar náuseas, vómitos, diarreia, delírio, febre, alucinações, dor de cabeça, hipotermia, dor abdominal, alterações na visão, choque e, em casos extremos, morte.
Frutas Secas
Os frutos secos que são vendidos em mercados geralmente passam por um processo de secagem industrial que inclui o uso de enxofre de sorbato de potássio.
Recomenda-se não comer grandes quantidades de frutas secas para não danificar o sistema digestivo.
Especialistas dizem que a exposição a grandes quantidades de enxofre pode causar estômago sensível e mais problemas digestivos.
Tomate
Os caules e folhas do tomate contêm glicoalcalóides, uma substância que pode causar extremo nervosismo e transtornos gastrointestinais.
Geralmente, estas partes não são usadas na salada, mas realçam o sabor na hora de cozinhar, e são muito utilizadas em restaurantes.
Deve-se, sempre, removê-las antes do consumo,assim não há hipótese do veneno escapar em quantidade suficiente para causar qualquer dano.
Mandioca
A terceira fonte mais importante de calorias nos países tropicais também contém substâncias tóxicas.
Quando mal processadas, as raízes e folhas da mandioca libertam cianeto de hidrogénio.
O alimento precisa ser preparado com cuidado para que isto não aconteça, e existem diversas maneiras de retirar o veneno: desde cozinhar a fermentar a mandioca.
Se nada for feito, ela pode causar intoxicação aguda, levando a vertigem, vómitos e, em casos extremos, morte dentro de uma ou duas horas.
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