A receita rápida de um dos bolos preferidos de muita gente! Quando provares vais adorar!

A cenoura é mais versátil do que as pessoas imaginam.
Ela é deliciosa crua ou como acompanhamento.
Ela também é um ingrediente essencial para saladas e sobremesas.
Se a combinar com maçã, ganha uma mistura super deliciosa e refrescante.
Outra hipótese é fazer deste legume o ingrediente principal de um bolo.

Para este último caso, esta receita é surpreendentemente simples.
A melhor parte dela é a consistente camada de cobertura de chocolate.
Vai precisar dos seguintes ingredientes: Para o bolo: 3 cenouras 180ml de óleo vegetal 3 ovos 240g de farinha de trigo 250g de de açúcar 15g de fermento Para a cobertura: 200g de açúcar 120g chocolate em pó (pó de cacau) 80ml de leite 50g de manteiga
Como fazer: Descasque as cenouras e pique-as em pedaços grandes.
Coloque os pedaços no liquidificador junto com o óleo vegetal e os ovos (batidos) e misture bem até ficar uniforme como um puré.
Depois, misture a farinha, o açúcar e o fermento numa tigela.
Adicione os ingredientes do liquidificador e misture até ficar uma massa macia.
Coloque a massa numa forma de bolo untada e asse por 45 minutos a 175ºC.
Enquanto isso, misture todos os ingredientes para a cobertura no fogo, formando uma consistência uniforme.
Depois de assado, deixe o bolo arrefecer.
Tire-o da forma, despeje a calda por cima e deixe que ela escorra para os lados.
Depois de provar esta fácil receita deste bolo de cenoura que é uma perdição, vai ser difícil querer comer bolo de outro tipo.
E para fazer se sentir menos culpado pela cobertura calórica, pode comer uma saladinha de cenoura, maçã e limão no almoço ou jantar, para compensar todo o excesso de sabor.
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