Experimenta este delicioso "folhado de camarão com catupiry"!

Uma massa leve e crocante com um recheio delicioso de camarão com catupiry.

Tens que definitivamente provar esta delícia!


INGREDIENTES:
300g de massa folhada 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 3 colheres (sopa) de coentro fresco picado 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de páprica doce em pó 1 colher (chá) de cominhos em pó Sal e pimenta do reino a gosto 300g camarão limpo e descongelado Sumo de 1 limão 150g de requeijão 1 ovo 1 colher (chá) de azeite MODO DE PREPARAÇÃO:
1-  Numa tigela dispõe os camarões e tempera com sumo de limão.
Reserva.
2-  Numa panela coloca o óleo e refoga a cebola até ficar transparente, adiciona o alho e mistura.
3- Acrescenta o camarão e doura de todos os lados.
4- Segue adicionando a páprica, a cebolinha verde, a salsa, os coentros, os cominhos, o sal e a pimenta do reino.
5-Desliga o fogo, adiciona o requeijão misturando bem até formar um recheio bem cremoso, deixa arrefecer para utilizares como recheio.
6- Pega na massa folhada e com o cortador redondo corta a massa, ou se preferires faz com uma faca.
7- Pincela com a clara em volta da borda de cada disco (para colar na hora de fechar),dispõe uma colher de recheio no meio de um disco e com outro disco apenas pincelado com a clara cobre apertando bem as bordas para que colem, na sequência aperta com o garfo por toda a sua volta.
8- Segue dispondo cada disco numa forma grande.
9- Faz uma misturinha da gema com azeite e sal, e pincela cada folhado.
10- Leva ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30- 35 minutos ou até que esteja levemente dourado.
11- Serve a seguir.
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